このチケットについて

  • フルーティーで酸味が少なく、はちみつのような香りがするぶどう品種「シャルドネ」。その魅力を引き出す、贅沢なメニューを揃えました。オードブルや魚介はもちろん、クリームソースを使ったメニューとも相性が良いシャルドネと共に、コース仕立てとしても楽しめるセットです。
  • ▍メニュー詳細

  • ◇オードブルパイアソート

  • サクサクのパイ生地にシーフードなどの具材とソースを詰めた、一口サイズの可愛らしいオードブルパイ。「えび」にはペッパーレモンソース、「ほたて」にはトマトベースのプロヴァンスソース、「サーモン」にはエシャロットソース、そして「エスカルゴ」にはガーリックベースのブルゴーニュソースを合わせました。
    (含有アレルギー:えび、小麦、卵、乳成分、さけ)

    <おすすめの召し上がり方>
    オーブンやトースターでこんがりと焼き色を付けて。
  • ◇フォアグラカナール

  • 上質な鴨のフォアグラを、自宅で手軽に楽しめるよう使いやすいサイズにスライスしました。さっとソテーするだけで、とろけるような舌触りと濃厚な味わいが楽しめます。いつもの料理をリッチに盛り上げてくれる存在感抜群のフォアグラは、ホームパーティーのメニューに加えればゲストにも喜ばれること間違いなしです。
    (含有アレルギー:-)

    <おすすめの召し上がり方>
    ソテーしたフォアグラに、さっぱりとしたフルーツソースを添えて。
  • ◇別府湾産車海老のビスク

  • 大分県別府湾産の車海老を、時間をかけてじっくりソテー。香味野菜と合わせて煮込み、その後丁寧に濾すことで、車海老の美味しさを余すところなく味わえる贅沢なスープに仕上がりました。濃厚で深みのある、旨みと甘みが凝縮された味わいが自宅で手軽に楽しめます。
    (含有アレルギー:えび、小麦、乳成分)

    <おすすめの召し上がり方>
    小さめのカップに入れオリーブオイルと生クリームをかけて、デミタススープとして。
    または彩り野菜にディップして。
  • ◇ポルチーニ入りきのこのクリームソース

  • ポルチーニ茸とブラウンマッシュルームをふんだんに使用した、濃厚なクリームソース。きのこの芳醇な香りと旨みがクリームとよくマッチし、風味がより豊かに感じられる一品です。
    (含有アレルギー:乳成分、鶏肉)

    <おすすめの召し上がり方>
    セットの生パスタとご一緒に。リゾットのソースとしてもおすすめです。
  • ◇レモンチキンカレー

  • レモンの酸味が特長の、これからの季節にぴったりの爽やかなチキンカレー。シェフ特製のレシピでブレンドしたスパイスが、深い味わいと香り、辛さを絶妙なバランスで醸し出しています。
    (含有アレルギー:乳成分、鶏肉)

    <おすすめの召し上がり方>
    白いごはんはもちろん、ターメリックライスやナンと合わせても。
  • ▍セット内容詳細

  • 【商品名】
     白ワインに合わせるマリアージュセット ~シャルドネとのペアリング~

    【価格】
     特別価格 ¥10,800(税込)

    【内容量】
    ・オードブルアソート(16個)×1
    ・フォアグラカナール(60g)×1
    ・別府湾産車海老のビスク(180g)×2
    ・ポルチーニ入りきのこのクリームソース(130g)×2
    ・生パスタ スパゲティ2.2㎜(120g)×2
    ・レモンチキンカレー(190g)×2
  • -----------------------------------------------------------------------------------------------

    *お届けは通常、ご注文いただいた日から7営業日になります。
     都合により前後することがございます。ご了承ください。
    *お届けは全てクール便(冷凍)での配送となります。
    *写真はイメージです。

    -----------------------------------------------------------------------------------------------
残り枚数
10
数量選択
ご提供予定時期:2019年4月~
¥10,800 (税込/送料込)

このプロジェクトの他のチケット