このチケットについて

  • 白い花のような香りと、さわやかな飲み口が特長の「ソーヴィニヨン・ブラン」。繊細で上品な味わいは、シーフード全般によく合います。そこでブレジュ選りすぐりの魚介料理をセットアップ!ワインの美味しさを引き立てる逸品揃いです。
  • ▍メニュー詳細

  • ◇愛媛県宇和海産 カラフル緋扇貝のグラタン

  • 緋扇貝(ひおうぎがい)という二枚貝をグラタン仕立てにした一品。鮮やかな貝の色が印象的ですが、特筆すべきはなんといってもその濃厚さと強い甘み。生クリームと白ワインベースの、貝の旨みもたっぷり含んだリッチなソースをたっぷりとかけて、ワインにぴったりの贅沢な味わいに仕上げました。
    (含有アレルギー:乳成分、小麦、鶏肉、ゼラチン)

    <おすすめの召し上がり方>
    トースターで温めこんがりと焼き目をつけて。お好みでチーズをトッピングしても◎
  • ◇鰯と多伎いちじくのマリネ ベネチア風

  • 島根県出雲市の多伎地域で生産されている「多伎いちじく」を使用したマリネ。「蓬莱柿」という、全国的にも希少な品種のいちじくです。この多伎いちじくの特長である強い甘みと爽やかな風味が、マリネの酸味と上品にマッチしています。松の実の食感も良いアクセントに。
    (含有アレルギー:小麦)

    <おすすめの召し上がり方>
    クリームチーズと一緒にカナッペに添えて。
  • ◇プッタネスカソース

  • グリーンオリーブとブラックオリーブがごろごろ入ったトマトソースに、アンチョビを入れて旨みをプラス。ケッパーも良いアクセントになっています。適度な酸味がソーヴィニヨン・ブランと好相性です。トマトソース好きの方はもちろん、普段とは一味違ったトマトソースを楽しみたい方にもおすすめ。
    (含有アレルギー:ー )

    <おすすめの召し上がり方>
    あたためたソースに、茹でたてのもちもちの生パスタを絡めて。
  • ◇ふかひれの姿煮込み

  • 高級食材ヨシキリザメの胸びれを丸ごと煮込んだ、贅沢な一品。鶏がらスープをべースとして海鮮出汁をブレンドした極上のタレで、肉厚のふかひれをじっくり煮込みました。一口でその深い旨みが口いっぱいに広がります。
    (含有アレルギー:小麦、ごま、大豆、鶏肉、豚肉)

    <おすすめの召し上がり方>
    たっぷりのあんと一緒に、温かいごはんにかけて。
  • ▍セット内容詳細

  • 【商品名】
     白ワインに合わせるマリアージュセット ~ソーヴィニヨン・ブランとのペアリング~

    【価格】
     通常価格 ¥12,636(税込)のところ
     特別価格 ¥10,800(税込)

    【内容量】
    ・愛媛県宇和海産 カラフル緋扇貝のグラタン(4個)×1
    ・鰯と多伎いちじくのマリネ ベネチア風(150g)×1
    ・プッタネスカソース(140g)×1
    ・生パスタ スパゲティ2.2㎜(120g)×1
    ・ふかひれの姿煮込み(150g)×1
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    *お届けは通常、ご注文いただいた日から7営業日になります。
     都合により前後することがございます。ご了承ください。
    *お届けは全てクール便(冷凍)での配送となります。
    *写真はイメージです。

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残り枚数
10
数量選択
ご提供予定時期:2019年4月~
¥10,800 (税込/送料込)

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