このチケットについて

  • キリッとした酸味と白い花の香り、わずかにスモーキーな香りが特徴のぶどう品種「リースリング」。甘口から辛口まで幅広く種類があり、シーフードの他、野菜のテリーヌやスモークチーズ、シャルキュトリーなど、様々なジャンルの料理に合わせることができます。
  • ▍メニュー詳細

  • ◇鰯と多伎いちじくのマリネ ベネチア風

  • 島根県出雲市の多伎地域で生産されている「多伎いちじく」を使用したマリネ。「蓬莱柿」という、全国的にも希少な品種のいちじくです。この多伎いちじくの特長である強い甘みと爽やかな風味が、マリネの酸味と上品にマッチしています。松の実の食感も良いアクセントに。
    (含有アレルギー:小麦)

    <おすすめの召し上がり方>
    クリームチーズと一緒にカナッペに添えて。
  • ◇佐助豚 骨付きすね肉のコンフィ

  • 岩手のブランド豚である「佐助豚」のすね肉を、骨付きのままコンフィにした一品。ラードに漬け込んで12時間じっくり低温加熱することで、お肉はほろほろと崩れるほど柔らかでジューシーな仕上がりに。 迫力のあるビジュアルなので、パーティーシーンなどにおすすめです。
    (含有アレルギー:豚肉)

    <おすすめの召し上がり方>
    ほぐした佐助豚とピクルスをピンチョスにして。またはピクルスと一緒にサンチュに巻いて。
  • ◇宮崎県産本からすみのクリームソース

  • 宮崎県日向灘で獲れる沖ボラの本からすみをたっぷり使用。独特の旨みと深い味わいが楽しめる、贅沢なパスタソースです。生クリームとバターを加えてクリーミーな仕上がりに。細かく刻んだ大葉が香りと彩りを添えてくれます。
    (含有アレルギー:乳成分、鶏肉、ゼラチン)

    <おすすめの召し上がり方>
    温めたソースにもちもちの生パスタを絡め、仕上げにからすみパウダーを散らして。
  • ▍セット内容詳細

  • 【商品名】
     白ワインに合わせるマリアージュセット ~リースリングとのペアリング~

    【価格】
     通常価格 ¥11,124(税込)のところ
     特別価格 ¥10,800(税込)

    【内容量】
    ・鰯と多伎いちじくのマリネ ベネチア風(150g)×2
    ・佐助豚 骨付きすね肉のコンフィ(700g)×1
    ・宮崎県産本からすみのクリームソース(ソース110g、からすみパウダー3g)×2
    ・生パスタ スパゲティ2.2㎜(120g)×2
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    *お届けは通常、ご注文いただいた日から7営業日になります。
     都合により前後することがございます。ご了承ください。
    *お届けは全てクール便(冷凍)での配送となります。
    *写真はイメージです。

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残り枚数
10
数量選択
ご提供予定時期:2019年4月~
¥10,800 (税込/送料込)

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