この販売チケットについて

  • プラムジャムのように黒い果実を砂糖で煮込んだような香り、そして針葉樹や土の香りなども併せもつ「カベルネ・ソーヴィニヨン」。タンニンとコクをしっかり感じることができる、重厚な飲み口の赤ワインです。牛肉や鹿、ラムなどを使った肉料理全般によく合います。
  • ▍メニュー詳細

  • ◆牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

  • フォン・ド・ヴォーと赤ワインでじっくりと煮込み、濃厚で芳醇な味わいに仕上げたシェフ自慢の逸品。口の中でとろけるような、柔らかな牛ほほ肉の味わいをお楽しみください。
    (含有アレルギー: 小麦、乳成分、牛肉、大豆 )

    <おすすめの召し上がり方>
    小さめのココットに盛り付けて、手軽につまめるおつまみとして。
  • ◆奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ

  • 島根県産の希少な黒毛和牛「奥出雲和牛」の、なかでも特に赤身の濃厚さが特長の内モモを使用しました。マルタンシェフ秘伝のレシピでブレンドしたスパイスと香味野菜をまぶしてしっかりと下味をつけ、低温でじっくりと火を通し中はほんのりロゼ色に。噛むほどに肉本来の旨味が感じられる、しっとりと柔らかな食感です。まずはソースなしで召し上がっていただきたい、ブレジュ自慢の逸品です。
    (含有アレルギー:牛肉)

    <おすすめの召し上がり方>
    香味野菜とスパイスの下味で和牛本来の味わいをお楽しみください。お好みの厚さに切って、少し室温におくと脂がとろけて極上のおいしさに。
  • ▍セット内容詳細

  • 【商品名】
     赤ワインに合わせるマリアージュセット ~カベルネ・ソーヴィニヨンとのペアリング~

    【価格】
     通常価格 ¥11,880(税込)のところ
     特別価格 ¥10,800(税込)

    【内容量】
    ・牛ほほ肉の赤ワイン煮込み(170g)×1
    ・奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ(250g)×1
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    *お届けは通常、ご注文いただいた日から7営業日になります。
     都合により前後することがございます。ご了承ください。
    *お届けは全てクール便(冷凍)での配送となります。
    *写真はイメージです。

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¥10,800 (税込/送料込)
販売終了

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