DANDAN Shopping公式ストア:「ブレジュのジュエリーアフタヌーンティー」

  • 玉川高島屋(東京都世田谷区)にある”トーキョーブレジュハウス”で、「ジュエリーアフタヌーンティー」をご提供いいたします。”宝石のようにキラキラと輝くとびきりのスイーツ”をコンセプトにしたアフタヌーンティープラン。緑豊かな屋上庭園に面し、アースカラーを基調にした開放感のある空間で優雅なひとときをお過ごしください。
  • ジュエリーアフタヌーンティーとは?

  • 店名「トーキョーブレジュハウス」の“ブレジュ”とは、Boutique、Restaurant、Jewelryを組み合わせた造語です。その名前に由来する、豪華なジュエリーアフタヌーンティーをご用意しました。ギリシャにてオーダーメードしたタワー型ティースタンドには、宝石のようにきらきら輝くスイーツなど12種を盛り合わせました。「ルビーのゼリーといちごのパンナコッタ」のように、各スイーツを宝石にちなんだネーミングにしています。プレートにはブレジュの看板商品である「奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ」、シェフ特製季節の野菜のキッシュなどを、セイボリー(軽食)としてお楽しみいただけます。数種類の紅茶、コーヒーから選べる平日限定の特別プラン(フリードリンク2時間制)です。お得なモエ・エ・シャンドン(ミニモエ)付きプランもご用意しております。
  • こだわり

  • 女性チームが商品企画!がんばる自分へ”ご褒美アフタヌーンティー”

  • “宝石のようにキラキラと輝くとびきりのスイーツ”をコンセプトとした、女性がときめく自分への“ご褒美アフタヌーンティー”です。当社商品部の女性スタッフが企画・開発。レシピはフードディレクターの内藤則子氏が担当。女性だけのチームできめ細かな打合せを重ねて出来上がりました。コンセプトを体現する金色に輝くタワー型ティースタンドは、ギリシャのメーカーに特注したもの。宝石のようなスイーツを引き立てます。
  • ブレジュフードディレクター 内藤則子氏

  • 「いつも頑張っている女性のために気分の盛り上がるようなご褒美スイーツを。そのような思いを込めてレシピ監修に挑みました。例えば、ルビーのように輝くパンナコッタやブローチをイメージしたチョコレート。ほのかにコーヒーが香るガトーショコラは金箔をのせ上品に。フルーツ入りシャンパンジュレはキラキラと大人な演出を。美味しさはもちろんのこと、見た目も華やかで楽しい、宝石のようなスイーツになるようにひとつひとつ思いを込めて作りました。女性への贈り物として男性の方にもご利用いただければ幸いです。」
  • ジュエリーアフタヌーンティー 商品企画チーム

  • ジュエリーアフタヌーンティー プラン紹介

  • 【メニュー内容】
    ・乾杯モエ・エ・シャンドン(ミニモエ)*ダイヤモンドプランのお客様のみ
    ・スイーツ7種
    ・スコーン2種
    ・クロテッドクリーム/季節のジャム
    ・セイボリー(軽食)3種
    &お好みの紅茶・コーヒー各種(フリードリンク2時間制)
  • ① エメラルドプラン(2名様)¥8,640

  • 2名様分のスイーツとセイボリー、フリードリンク2時間、お土産が付いたプランです。
  • ② エメラルドプラン(3名様)¥12,960

  • 3名様分のスイーツとセイボリー、フリードリンク2時間、お土産が付いたプランです。
  • ③ ダイヤモンドプラン~乾杯のモエ・エ・シャンドン付き~(2名様)¥10,584

  • 2名様分の乾杯モエ・エ・シャンドン(ミニモエ)、スイーツとセイボリー、フリードリンク2時間、お土産が付いたプランです。
  • ④ ダイヤモンドプラン~乾杯のモエ・エ・シャンドン付き~(3名様)¥15,876

  • 3名様分の乾杯モエ・エ・シャンドン(ミニモエ)、スイーツとセイボリー、フリードリンク2時間、お土産が付いたプランです。
  • 本サイトをご利用のお客様に限り、オリジナルスイーツをプレゼント!

  • 焼き菓子が2つ入ったお土産をお1人様1つずつご用意しております。

    *お土産の内容は変更になることがあります。
  • トーキョーブレジュハウスについて

  • 世田谷区玉川髙島屋S・C南館7Fにある「Restaurant, Cafe & Boutiqueトーキョーブレジュハウス」は、緑豊かな屋上庭園に面し、アースカラーを基調とした開放感のある空間でゆったりとお食事をご堪能いただけます。アフタヌーンティーの時間をお楽しみいただける洗練された空間です。
  • 三ツ星シェフ ダニエル・マルタン氏 監修

  • トーキョーブレジュハウスの料理は、フランス料理の最高峰を極めた三ツ星シェフ、ダニエル・マルタン氏がスーパーバイザーとしてレシピの監修をしています。
  • ブレジュテクニカルディレクター ダニエル・マルタン氏 Daniel Martin

  • 「Bonjour!大好きな日本のみなさんへ。
    美味しい料理とワイン、素敵な空間をお楽しみください。」

    フランス・オーベルニュ地方生まれ
    1980年 パリ「マキシム」(当時三ツ星)の副料理長
    1983年 パリ「ホテル リッツ パリ」の副料理長
    1987年 銀座「マキシム・ド・パリ」総料理長として来日
    1991年 MOF(国家最優秀職人賞)のファイナリスト
    1991年 「ル・コルドン・ブルー東京校」初代校長兼教授
    現在はレストランや食品メーカーのコンサルティング、ダニエル・マルタン料理教室、講演等で活躍中
  • 店舗情報

  • Restaurant, Cafe & Boutique トーキョーブレジュハウス

  • 所在地 :〒158-0094
         東京都世田谷区玉川3-27-1 玉川高島屋SC 南館7F
    T E L:03-5797-9935
    営業時間:11:00~23:00(L.O.22:00)
    席  数:50席
    H   P :http://brejew-house.com/
    M A I L:reserve@danobeta.co.jp
    Facebook:トーキョーブレジュハウス 
    Instagram:@brejew 
    Twitter:@brejew450

出店者のプロフィール

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ブレジュ/代表取締役 田部 長右衛門
~「ブレジュ」で地方食材を最高級の料理に~ 高品質ながらもこれまで市場に出回ることのなかった地方の食材に光をあて、生産者の方々の思いに共感し、日本全国に、世界に、発信していくことが自分の使命と思い、2014年にダノベータインターナショナル株式会社を設立しました。「ブレジュ」は、各地の厳選された食材と三ツ星シェフのこだわりのレシピが生んだ、最高級のデリカテッセンブランドです。
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